feat: документация из Nextcloud, график у сотрудника, автоочистка фото, мониторинг, итог мастера, фильтр по местам; доп. сервисы в docker-compose

- docker-compose.yml: профили docs (Nextcloud), office (ONLYOFFICE Document Server), ai (Ollama + скачивание модели)
- автонастройка: адреса Nextcloud, ONLYOFFICE, портала и модели подставляются из .env или по именам сервисов
  во внутренней сети Docker; значения из интерфейса важнее
- локальная модель в своей сети (имя сервиса, частный IP) подключается без ключа API
- .env.example, docs/DEPLOY.md (раздел 7а), README

app/static/admin.js

@@ -93,5 +93,5 @@ async function assistantSettings(box) {
         window.assistantRefresh && window.assistantRefresh();
       }) }, "Проверить"),
       h("button", { onclick: guard(async () => { await api("PUT", "/assistant/config", body()); toast("Сохранено"); key.value = ""; window.assistantRefresh && window.assistantRefresh(); assistantSettings(box); }) }, "Сохранить")),
-    out);
+    out, await docsAiSection());
 }