feat: документация из Nextcloud, график у сотрудника, автоочистка фото, мониторинг, итог мастера, фильтр по местам; доп. сервисы в docker-compose

- docker-compose.yml: профили docs (Nextcloud), office (ONLYOFFICE Document Server), ai (Ollama + скачивание модели)
- автонастройка: адреса Nextcloud, ONLYOFFICE, портала и модели подставляются из .env или по именам сервисов
  во внутренней сети Docker; значения из интерфейса важнее
- локальная модель в своей сети (имя сервиса, частный IP) подключается без ключа API
- .env.example, docs/DEPLOY.md (раздел 7а), README

app/routers/tasks.py

@@ -86,7 +86,7 @@ def to_out(db: Session, t: DailyTask, u: User, names: dict, with_events: bool =
         assignee_name=names.get(t.assignee_id), created_by_id=t.created_by_id, created_by_name=names.get(t.created_by_id),
         equipment_id=t.equipment_id, equipment_name=eq.name if eq else None, unit_id=t.unit_id,
         unit_name=su.name if su else None, status=t.status, created_at=t.created_at, updated_at=t.updated_at,
-        finished_at=t.finished_at, labor_hours=t.labor_hours, last_comment=last, photos=photos, can_change=can_change(u, t), can_edit=can_edit(u, t),
+        finished_at=t.finished_at, labor_hours=t.labor_hours, photo_keep=bool(t.photo_keep), last_comment=last, photos=photos, can_change=can_change(u, t), can_edit=can_edit(u, t),
         can_transfer=can_transfer(u, t),
         events=[S.TaskEventOut(at=e.at, user_name=names.get(e.user_id), from_status=e.from_status, to_status=e.to_status,
                                comment=e.comment, kind=e.kind or "status", from_user_name=names.get(e.from_user_id),
@@ -241,7 +241,7 @@ async def add_photo(id: int, request: Request, db: Session = Depends(get_db), u:
     if not (is_boss(u) or u.id in (t.assignee_id, t.created_by_id)):
         raise HTTPException(403, "Нет прав добавлять фото")
     data, ct, ext = await media.read_image(db, request)
-    name = media.save(db, "tasks", data, ext)
+    name = media.save(db, "tasks", data, ext, keep=t.photo_keep)
     db.add(TaskPhoto(task_id=t.id, path=name, content_type=ct, size=len(data), user_id=u.id))
     t.updated_at = config.now()
     commit(db)